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Cata comentada en las Cavas Xamós + comida en el Penedès (Barcelona)
Te ofrecemos la oportunidad de convertirse en un auténtico “Catador”. De forma fácil y rápida. Con grandes expertos en el arte de la cata. En un entorno único.
Referencia: 1973
La cata se hará en las Cavas Xamós, ubicada en la preciosa villa de Pontons (Alt Penedès) a 600 metros sobre el nivel del mar y sólo 45 Km. de Barcelona. Un auténtico oasis donde el tiempo pasa más despacio y se disfruta de la vida más intensamente.
Nuestro restaurante es un negocio familiar, fundado en 1970 por el abuelo Juan.
Hoy en día está regentado por los hijos y nietos del fundador. La cocina es tradicional y de mercado, con los sabores tradicionales de la tierra sin renunciar a los aires actuales
Menú 1
Pica-pica Penedès
- Bacalao a nuestro estilo
- Tabla de embutidos del Penedès típicos con pan con tomate
- Parrillada de verduras ecológicas de la comarca con romesco xató
Segundo degustación
- Pato mudo del Penedès con ciruelas y piñones
- Bacalao a la miel de Pontons
- Gallo negro del Penedès, con relleno de ´fiesta mayor´ y salsa de moscatel
- Civet de jabalí al vino cabernet sauvignon
Postre
- Sorbete de xarel.lo y cremadet de Pontons
Vinos
- De la cooperativa Vinícola del Penedès (Covides)
- Copa cava brut nature Xamós (pontons)
Café
Menú 2
Entrantes
- Coca de escalivada y anchoas
- Jamón de jabugo
- Embutidos artesanos
- Buñuelos del abuelo Juan
- Delicias crujientes de pato
- Calamar a la andaluza
- Pincho de langostinos y vieiras con cebollitas confitadas
- Croquetas de gorgonzola y nueces
- Empedrado del siglo XXI
Segundo a elegir entre
- Merluza de palangre al ajo quemado
- Suprema de dorada al horno con patatas a lo pobre
- Solomillo ibérico al jerez con setas de miel
Vinos, aguas, postre y Cafés
Menú calçotada
- Coca de recapte
- Parrillada de carnes del penedés
- Alcachofas y patatas a la brasa
- Crema catalana (de postre)
Vino, agua y cafés
Duración: Medio día
Incluye: Cata comentada y comida
Situación: Pontons
Provincia: Barcelona
Dificultad: Baja
Organiza: El Molí de Pontons
Extras:
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